1. 介绍泸州老窖精品头曲
泸州老窖是中国历史最悠久的酒之一,起源于明朝中叶。经过几个世纪的升华,泸州老窖头曲已成为中国白酒的代表之一。泸州老窖精品头曲是泸州老窖酒厂推出的一款高端白酒,采用泸州老窖独有的传统酿造工艺,精选当地优质小麦、大米等原料,并添加多种天然食材,融合了现代科技与传统手工艺,酒质优异、口感浓郁,品质卓越。
2. 泸州老窖精品头曲的酿造工艺
泸州老窖精品头曲的酿造工艺十分独特,它经过了传统采坑、炭烤、水浸、合曲、发酵、蒸馏等多个环节。首先是采集坑泥,将泥料文火烤干,研磨成细粉,再加入适量的水浸泡。接下来,将浸泡好的辅料以及大米、小麦混合,经过精准的配比和从蒸汽锅中产生的麦芽糊化酶等多重因素,最终形成了优质的泸州老窖窖曲。之后进行高温蒸煮、冷却、发酵、蒸馏等过程,最后陈酿多年,形成了口感浓郁、香味独特的白酒。
3. 泸州老窖精品头曲的品鉴方法
泸州老窖精品头曲的品鉴方法也是有小窍门的。首先是观察,将酒倒入白色陶瓷杯中,翻杯外侧,看酒体的清澈度和酒液的融合度,好的白酒不但色泽清澈,还呈现水晶状体现出鲜明的层次感。然后是闻香,放到鼻子前面轻轻晃动杯子,感受其香气的浓郁程度,记住香气的类型,是麸香、花香还是果香。最后是品尝,慢慢含入口中,注意口感的丰富度和余味的悠长度,优质的白酒口感细腻而柔和,回味清新,丝毫不会感受到刺激或喉咙痛感。
4. 泸州老窖精品头曲在酒仙网上的销售情况
泸州老窖精品头曲在酒仙网上已经开启预售,备受消费者追棒。根据酒仙网发布的销售数据显示,泸州老窖精品头曲销售火爆,仅两小时内就售出了10万瓶,创下了销售峰值。据悉,酒仙网是国内最大的酒类网购平台,泸州老窖精品头曲的上市,也是酒仙网推动中国白酒产业转型升级的一次尝试。消费者可以登录酒仙网进行购买,也可以到各大酒类销售线下门店购买。